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苹果梨为什么会氧化-苹果梨糖心现象究竟是品质优良还是水心病影响探讨

蚂蚁新村 5 月 25 日答案:

苹果梨为什么会氧化-苹果梨糖心现象究竟是品质优良还是水心病影响探讨

苹果和梨的“糖心”是:

苹果梨为什么会氧化-苹果梨糖心现象究竟是品质优良还是水心病影响探讨

2. 答案:水心病

苹果梨为什么会氧化-苹果梨糖心现象究竟是品质优良还是水心病影响探讨

解答:

苹果梨为什么会氧化-苹果梨糖心现象究竟是品质优良还是水心病影响探讨

“糖心”果实通常出现在日照充足或昼夜温差大的地区,这些条件有利于糖分的形成和积累。当果实长时间停留在树上时,可能导致代谢紊乱,从而导致糖分的过度积累。这种情况称为水心病。

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尽管“糖心”苹果的营养价值与普通苹果没有太大差异,但其糖分含量更高,口感更甜,不易储存,容易腐烂。应趁新鲜食用。